L'olio LA STRAMMA è un extra vergine d'oliva biologico (certificato) di colore verde smeraldo e dal sapore fruttato medio intenso. All’olfatto si presenta deciso e peculiare nelle sue note di erba fresca appena tagliata. Gusto pieno ed equilibrato con una gradevole nota di amaro e piccante.
Si ricava dalla trasformazione delle drupe monovarietali della cultivar “itrana”; piante, queste, insediate sulle colline prospiciénti la Pianura Pontina. Questa cultivar, a doppia attitudine, (olio + olive da tavola), consente di produrre un olio extra vergine di oliva ottenuto da drupe prevalentemente di colore verde e raccolte in ottobre-novembre, che si caratterizza per il colore verde, la trasparenza appena velata, il sapore deciso e per il gusto fruttato declinante verso note di erbe selvatiche.
Raccogliamo le olive esclusivamente dagli oliveti di nostra gestione e proprietà, la molitura avviene entro 12 ore dalla raccolta presso il nostro frantoio locale di fiducia.
L'olio LA STRAMMA è ideale per uso a crudo, alla griglia, piatti aromatizzati alle erbe e pinzimoni.
Confezioni
Disponibile in bottiglie da 0,25 l, 0,50l e 0,75 l, lattine da 2, 3 e da 5 litri.
Altri formati disponibili su richiesta.
L'olio LA STRAMMA viene imbottigliato ed etichettato manualmente presso il nostro laboratorio aziendale autorizzato.
Su richiesta prepariamo confezioni regalo, cesti natalizi, omaggi aziendali e per ogni occasione arricchendoli con prodotti locali scelti scrupolosamente.
